Für die Bildung ihres Pflanzenkörpers, aber auch für Enzyme und Stoffwechselvorgänge, sind Pflanzen auf die Aufnahme einer ganzen Reihe von chemischen Elementen angewiesen. Sie werden „Pflanzennährstoffe" genannt, obwohl sie keinen verwertbaren Energiegehalt haben. Diese Elemente können nur als chemische Verbindung in Wasser gelöst über die Wurzeln, in seltenen Fällen auch über die Blätter, aufgenommen werden.
Optimale Düngung für verschiedene Kulturen und Bedingungen
Bestandteil | Wirkung | Mangelerscheinungen |
Stickstoff | fördert das Trieb-, Blatt- und Wurzelwachstum | Kümmerwuchs, ausgeblichene Blätter |
Phosphor | für Blüten- und Fruchtbildung besonders wichtig | spärlicher Blüten- und Fruchtansatz, rötlich-braune Blätter |
Kalium | Gewebefestgkeit und Wurzelbildung | schlaffe Blätter, Blätter färben sich an den Rändern braun |
Magnesium | kräftiges Blattgrün | Vergilben der älteren Blätter, Blattadern bleiben grün |
Eisen | kräftiges Blattgrün | Vergilben der jüngeren Blätter, Blattadern bleiben grün |